17 05 2010

Etli Türlü

 

 

 

 

Malzemeler:

1/2 kg kuşbaşı koyun eti

2 patlıcan

2 kabak

10 tane arpacık soğanı

2 patates

4-5 ad sarımsak

1 kaşık biber salçası

Tuz, kırmızı pulbiber, sıvıyağ.

       Tencereye sıvıyağ, arpacık soğan,sarımsak (bütün olarak), salça, kavrulmuş et koyun ve hafif kavurun.Diğer tüm malzemeleri ekleyin.Üzerine çıkacak kadar ılık su koyun.Kısık ateşte pişmeye bırakın.Pişmesine yakın baharatları ve tuzu ilave edin.

661
0
0
Yorum Yaz